Les restaurants Menu Snacking La planche de charcuterie de Philippe Vincensini Légumes du potager en pickles et salade de mesclunA selection of Corsican cured meats from Mr VincensiniPickled vegetables and salad 47.00 Le Carpaccio de gambas Pain sarde au thym et salade de mesclunMediterranean prawn carpaccioSardinian bread, mesclun salad 28.00 La Foccacia ail et basilic comme un panini Tomates confites, parmesan, mortadelle et salade de mesclunPanini with focaccia bread, garlic and basil 31.00 La Salade de sucrine Thon confit, tomate, copeaux de parmesan et jus de citronSucrine lettuce saladConfit tuna, tomato, parmesan shavings, lemon juice 26.00 Les pâtes à la tomate et au basilic ou à l'ail (penne ou linguini)Pasta with tomatoes and basil sauce or garlic flavoured 28.00 L’assiette de fromages affinés Our corsican cheese platter 19.00 Carte du bar Carte des vins
