Menu - Restaurant "I Piattini"
La fleur d'artichaut
Caramel de citron vert
Artichoke flower
Lime caramel
9.00€
Le croque-monsieur au jambon truffé
Truffled ham croque-monsieur
10.00€
Le fritto misto de la mer
Huiter de Diane, anémone de mer, anchois, sauce chimichuri et purée de pois chiches
Diana's lake oyster, sear anemone and anchovy fritto misto
Chimichuri sauce and chikpeas purée
8.00€
La tartine de boutargue
Au beurre d'algues
Bottarga toast
Algae butter
9.00€
La petite planche de charcuterie de Philippe Vincensini
Pickles de légumes
Selection of cured meats from Mr Vincensini
Pickled vegetables
19.00€
la mousseline de courgette du potager
Parfumée au miel du maquis
Courgette purée with Maquis honey
10.00€
La sélection de nos fromages affinés
Cheese selection
17.00€
La palette de douceurs gourmandes
Selection of sweet treats
16.00€