Menu - Restaurant "Panzarotti"

Premier plat

L’écrasée d’aubergines fumées
Tranches de campaillou toastées, févettes, miel, amandes et origan

19.00€

Le carpaccio de poulpe
Salade d'herbes du potager, pain Sarde et huile de citron du domaine de Marquiliani

26.00€

Nos tigelles
Mortadelle à la pistache, tomates confites, mozzarella et pesto

24.00€

Les tomates du potager rôties puis servies froides
Boule de burratina

25.00€

L'assiette de charcuterie Italienne
Coppa, Jambon cru et mortadelle et gnocco fritto

35.00€

Les pâtes

Bucatini con le sarde
Bucatini aux sardines, anchois, fenouil, fruits secs et chapelure de pain

27.00€

Ravioli di storione con caviale Italianno
Ravioli à l'esturgeon et caviar, courgettes du potager, olives, tomates et émulsion au basilic

33.00€

Spaghetti alla straciatalla al limone
Spaghettis à la stracciatella citronnée, feuilles de roquette

24.00€

Deuxième plat

La tagliata de thon mariné
Salade de fenouil et orange

38.00€

Les blancs de seiches confits puis snackés
Polenta crémeuse à l'encre de seiche

37.00€

L’escalope de veau Milanaise
Des artichauts, tomates et roquette, une crème légère au citron

39.00€

Notre vitello tonnato
Salade de roquette

36.00€

Le gorgonzola à la cuillère
Pain campaillou

12.00€

Les desserts

Le baba au rhum
Crème de châtaigne et chantilly au citron

18.00€

La crème de mascarpone comme un tiramisu
Crumble au café

17.00€

Les fraises du potager au sirop d'Apérol
Pistaches de Sicile et glace à la crème de stracciatella di buffala

18.00€

La brioche aux raisins en pain perdu
Crème glacée Amarena

16.00€

Nos glaces et nos sorbets "Maison"
2 boules

10.00€

Nos préparations culinaires "maison" peuvent contenir des allergènes.
Merci de nous consulter.

Les repas sont des moments privilégiés de convivialité et de détente. Nous remercions par avance les parents de veiller à ce que l’enthousiasme des enfants ne perturbe ni la quiétude des lieux, ni le service.

Prix nets TTC